渔船加工

大渔拥有自营和伙伴渔船数十艘。通过先进的设计，并配备自动输送系统和打包系统，节省大量的人力，可以高效节能地运营。根据捕捞品种和捕捞量的不同，渔船会有独特的捕捞方式和冷冻温度（如金枪鱼-60℃）。海产品被捕捞后，马上进行急冻，短时间内锁鲜，保持产品的营养价值。

 

冷库储藏

大渔拥有数座冷库。冷库设立专门配货区，库内降温采用风冷方式，库温均匀，降温速度快，库温最低可达-25℃。冷库采用先进的仓务管理系统实现电脑化管理，采用先进的叉车实现机械化流程作业。

 

陆地加工

大渔拥有一个加工车间, 年加工能力5万吨。加工车间严格按照美国HACCP法规、欧盟91/493/EEC要求进行设计，可以按照客户的要求加工各种即食水产品和干水产品，产品出口远销韩国、日本、美国等。

 

研发能力

通过跟国内著名高校合作，整合不同生物公司的研发能力，大渔公司拥有强大的研发能力，对海洋产品进行深度开发，将各种营养物质价值最大化，深加工产品有南极磷虾油、甲克素等。